Glæden over en fest skyldes flere ting: Stemningen, maden, betjeningen og stedet for festen. Skal De arrangere en familiefest eller anden sammenkomst, stor eller lille, og vil De selv være gæst, så lad St. Binderup Kro overtage ansvaret i alle detaljer. Vore hyggelige lokaler, vores erfaring, indstilling og service er Deres bedste garanti for en vellykket fest. Lad derfor festen blive afholdt på St. Binderup Kro nær ved Aars i Midtjylland/Himmerland i naturskønne omgivelser.
Vores selskabstilbud er beregnet til minimum 10 couverter, dog min. 20 couverter på søndage fra sept. til og med marts.
Prisen indeholder moms, betjening, duge i farver efter Deres ønske i pæn Damask kvalitet, sølvopdækning, smukke blomster, bordkort og menubordkort.
Børn under 12 år ½-pris.
Vi vil gerne være behjælpelig med fremskaffelse af musik, fotograf eller andet.
Til sølv– og guldbryllupper kan der afhentes morgenkaffe i termokander fra kl. 6.30 uden beregning.
Vi har specialtilbud på overnatning i forbindelse med selskaber:
Enkeltværelse med morgenbord pr. person kr. 750,00
Dobbeltværelse med morgenbord pr. person kr. 480,00
Tillæg for opredning i dobbeltværelse med morgenbord pr. pers. kr. 200,00
NYHED! – Se nedenstående for
kromandens italienske sølvbryllupsfest
Festtilbud fra det gamle krokøkken:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Forretter:
Klar suppe m. kød-, melboller, urter og brød
Rejecocktail m. brød og smør
Tunmousse m. urtedressing, brød og smør
Tarteletter m. høns i asparges
Indbagte rejer m. hvidløgsdressing
Hovedretter:
Stegt svinekam med rødkål, svedsker, 1/2 æble, brunede og hvide kartofler samt skysauce
Stegt krydderkam med årstidens grønsager, græske kartofler og kryddersauce
Bagt røget skinke med årstidens grønsager, mixed salat og flødekartofler
Braiseret oksetyksteg med glaserede løg, grønsager, hvide kartofler, skysauce og surt
Marineret stegt kalkunbryst med årstidens grønsager, pommes Rissolees og skysauce
Desserter:
Fromage efter eget ønske
Hjemmelavet is m. chokoladesauce
Trifli af sæsonens frugter og bær
1/2 ananas m. frugtsalat og rørt is(+15,-)
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen, se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmel. kransekage eller hjemmel. chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad:
3 snitter med pålæg og ost(+25,-)
Røde pølser med pølsebrød og div. tilbehør
Klar suppe med kød-, melboller, urter og flûtes
Pølsebord med 5 slags pølse eller pålæg
Pris: Kun kr. 578,00 pr. person
Specialrabat: Mulighed for op til 50,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Festtilbud buffet:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Buffet:
Spegeskinke m. bagte tomater, mozzarella og balsamico
Tunmousse m. urtedressing
Indbagte rejer m. hvidløgsdressing
Kyllingesalat m. bacon
Bagt Skinke m. flødekartofler
Dampet laks m. citronsmør
Oksefilet m. pebersauce
Krydrede kyllingestykker
Små stegte kartofler
Stort salatbord m. dressinger
Brød og smør
Oste med kiks og druer
Chokoladekage
Ostekage eller fromage
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen – se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmel. kransekage eller hjemmel. chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad – Vælg mellem:
Klar suppe m. kød-, melboller, urter og flûtes
Aspargessuppe med kødboller og brød
Æggekage m. bacon, purløg og rugbrød(+25,-)
Røde pølser m. pølsebrød og div. tilbehør
Lune frikadeller m. kold kartoffelsalat
Pris: Kun kr. 578,00 pr. person(Min. 20 pers.)
Specialrabat: Mulighed for op til 50,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Vi kan tilbyde mange andre buffet-retter.
Kontakt os endelig!
Så sammensætter vi helt Deres egen buffet.
Festtilbud gruppe II:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Forretter:
Lakseroulade m. spinat og caviarcreme
Butterdejsskal m. dampet og stegt fisk, rejer og hummersauce(+25,-)
Røget okseinderlår på salat m. grana
Spegeskinke m. tomat og mozzarella
Husets kyllingesalat m. bacon, valnødder, ananas, dijondressing
Hovedretter:
Kalvesteg m. årstidens grønsager, hvide kartofler og flødesauce
Stegt lammekølle m. persille, bønnesauté, salat, græske kartofler og hvidløgssmør
Farseret kalkunbryst m. årstidens grønsager, salat, pommes Rissolées og skysauce
Porterbraiseret svinekam m. grønsagssauté, skysauce og pommes Hasselback
Helstegt oksefilet m. årstidens grønsager, råstegte kartofler og sauce Bordelaise
Desserter:
Hjemmelavet isbombe m. kerne af frugtis
Rubinsteinkage
Pocheret pære m. hindbærpüré og rørt is
To pandekager m. vanilleis og råsyltede bær
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen – se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmelavet kransekage eller hjemmelavet chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad:
Lune frikadeller m. kold kartoffelsalat
Bacon/porretærte med salat
Minestronesuppe m. brød
Lobescoves m. rugbrød og rødbeder
Pris: Kun kr. 678,00 pr. person
Specialrabat: Mulighed for op til 75,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Festtilbud luksus buffet:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Bruchetta, oliven og saltmandler(Velkomst)
Buffet:
Hvidløgsbrød, brød og smør
Spegeskinke m. artiskokdip
Carpaccio m. parmesan og pinjekerner
Rimmet laks m. rygeostcreme
Kyllingemousse m. brødcrouton
Unghanebryst m. svamperisotto
Kalvefilet m. timiansky
Mørbrad a la creme
Sæsonens fisk m. urtecrust
Saltkartofler
Kartoffelmuffin m. bacon og purløg
Årstidens salater
Manchego m. druer og hjemmebagt knækbrød
Hytteostcheesecake m. hindbærgelé
Chokolademousse i små glas
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen – se nedenstående liste
1 glas dessertvin, se nedenstående liste
Kaffe:
Kaffe og hjemmelavet kransekage eller hjemmelavet chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer
Natmad – Vælg mellem:
Minestronesuppe
Ciabatta m. kylling og bacon
Lasagne m. tomatsalat
Pris: Kun kr. 678,00 pr. person(Min. 20 pers.)
Specialrabat: Mulighed for op til 75,00 kr. rabat pr. pers.
Vi kan tilbyde mange andre buffet-retter.
Kontakt os endelig!
Så sammensætter vi helt Deres egen buffet.
Festtilbud italiensk buffet
Velkomstdrink: Martini Extra Dry
eller se nedenstående liste.
Bruchetta, oliven og saltmandler(Velkomst)
Buffet:
Hvidløgsbrød, brød og smør
Spegeskinke m. små mozarellakugler og melon-emulsion
Carpaccio m. parmesan og pinjekerner
Salat m. frisk tunfisk og bagte tomater
Kyllingesalat m. pasta
Unghanebryst m. svamperisotto
Kalveschnitzel m. gorgonzolasauce
Svinekam m. gremolata
Farfalle Carbonara
Stegte kartofler
Årstidens salater
Italienske oste m. druer
Panna Cotta i små glas
Tiramisu
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen – se nedenstående liste
1 glas dessertvin, se nedenstående liste
Kaffe:
Kaffe og biscotti eller hjemmelavet chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac, grappa eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer
Natmad – Vælg mellem:
Minestronesuppe
Ciabatta m. kylling og bacon
Lasagne m. tomatsalat
Pris: Kun kr. 698,00 pr. person(Min. 20 pers.)
Specialrabat: Mulighed for op til 75,00 kr. rabat pr. pers. Kontakt os for et godt tilbud!
Kromandens italienske sølvbryllupsfest:
Menu og vine:
Velkomst
– Saltmandler
– Lambrusco eller Campari Spritz
– Liquore Strega
Forret
– Antipasti af Vitello Tonato, Spegeskinke,
Mozzarella, Coppa, Chorizo og Mortadelle
– Villa Di Mare 2017, Catarratto/Chardonnay
Hovedret
– Saltimbocca med stegte kartofler og
svampetærte med frisk spinat
– Fabiano Valpolicella 2015, Classico Superiore
Dessert
– Tiramisu
– Asti Spumante
Kaffe og biscotti
– Grappa
Natmad
– Lasagne med tomatsalat
– Øl, vand og vine
Pris: Kun kr. 668,00 pr. person excl. hvidvin og rødvin
Tillæg pr. pers. for ovenstående vine ad libitum kr. 418,00
Tillæg pr. pers. for husets hvid- og rødvin ad libitum kr. 288,00
Festtilbud gruppe III:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Forretter:
Laksefarseret rødspættefilet m. rejer, caviarcreme, brød og smør
Fersk rg. laks m. stuvet spinat, brød og smør
Koriandergravad okseinderlår m. agurkecreme og ristet fuldkornsrugbrød
Skaldyrsspyd på salat m. persillepesto, brød og smør
Indbagt laksefilet m. spinat og hummersauce
Hovedretter:
Kalvemørbrad stegt m. estragon, hertil grønsager, salat, pommes Croquettes og sauce Noilly Prat
Stegt oksemørbrad m. årstidens grønsager, svampe, fyldte kartofler og pebersauce
Helstegt krondyrkølle m. grønsager, bærcompot, pommes Rissolées og madeirasky(Min. 30 pers.)
Stegt unghanebryst m. dijonflødesauce, stegte kartofler og årstidens grønsager
Desserter:
Duet af lys og mørk chokolade islagkage
Hvid chokolademousse m. hindbærcoulis
Desserttallerken m. dessertkage, frugt og is
Rørt vanilleis m. solbær, rom og makroner
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen – se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmelavet kransekage eller hjemmelavet chokolade(+15,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine
ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad:
Buffet m. pålæg og ost
Chili con carne m. nachos.
Æggekage m. bacon, purløg og rugbrød
Grovbolle m. pastrami og solbærpeberrod
Pris: Kun kr. 778,00 pr. person
Specialrabat: Mulighed for op til 100,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Festtilbud gruppe IV:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Fiske- og skaldyrsbuffet.
Buffet med fire slags kød, kartofler, grønsager og saucer.
Salatbuffet.
Oste- og dessertbuffet.
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under buffeten, se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmelavet kransekage eller hjemmelavet chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad:
Fyldt butterdej med mixed salat.
Pris: Kun kr. 778,00 pr. person
Specialrabat: Mulighed for op til 100,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Forårs festtilbud:
Velkomstdrink: Se nedenstående liste.
Forretter:
Stor tarteletskal m. høns i asparges(+20,-)
Røget ørredmousse m. urtesalat og lakserogn(+30,-)
Gravad kalv m. citroncreme
Indbagte rejer m. hvidløgsdressing
Hovedretter:
Honningmarineret svinekam m. sæsonens grønt eller salat, hertil ovnbagte kartofler og skysauce
Kalvefilet m. mild pebersauce, urtestegte pommes Rissolees og sæsonens spæde grøntsager(+20,-)
Kalv stegt som vildt med franske ærter, waldorfsalat, tyttebær, vildtsauce og hvide kartofler(+15,-)
“Unghane” m. estragonsauce, små kartofler og grønt
Desserter:
Pandekager m. is, frugt og coulis(+10,-)
Luftig chokoladekage m. vanilleis og rabarbercompot
Panna Cotta m. friske bær
Nøddekurv m. frisk frugt og rørt is
To farvet islagkage på sprød bund
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen, se nedenstående liste.
1 glas dessertvin, se nedenstående liste.
Kaffe:
Kaffe og hjemmel. kransekage eller hjemmel. chokoladekonfekt(+20,-)
Cognac eller likør(+30,-)
Fri bar:
Pilsner, sodavand og vine ad libitum i ca. 3 timer.
Natmad:
Klar suppe med kød-, melboller, urter og flûtes
Pølsebord med 5 slags pølse eller pålæg
Aspargessuppe med kødboller og brød
Æggekage m. bacon, purløg og rugbrød(+25,-)
Røde pølser m. pølsebrød og div. tilbehør
Lune frikadeller m. kold kartoffelsalat
Pris: Kun kr. 578,00 pr. person
Specialrabat: Mulighed for op til 50,00 kr. rabat pr. pers.
Kontakt os for et godt tilbud!
Velkomstdrink:
Blue Fountain, blå Bols-likør og hvidvin.
Kirr, solbærlikør og hvidvin.
Kirr Royale, solbærlikør og mouserende vin(+20,-)
Merci, ferskenlikør og hvidvin.
Dubonnet
Martini Bianco, Rosso eller extra dry
Spansk mouserende vin(+20,-)
Champagne(+30,-)
Vine:
Husets dejlige rød- og hvidvin ad libitum under middagen
Husets dejlige hvidvin og argentinsk Cabernet Sauvignon ad libitum under middagen(+65,-)
Husets dejlige hvidvin og spansk Tempranillo ad libitum under middagen(+75,-)
Chablis og Bourgogne Pinot Noir ad libitum under middagen(+155,-)
Dessertvine:
Portvin
Hvid portvin
Sherry
Madeira(+15,-)
Moscato D’Asti(+15,-)
Muscat de Beaumes de Venise(+20,-)
Asti Spumante(+20,-)
Mellemretter:
Champagnesorbet(+45,-)
Limesorbet(+35,-)
Fyldte postejer(+75,-)
Ost(+65,-)