(+45) 98 65 83 33 binderupkro@mail.dk

Menu

Menukort

Tirsdag – Lørdag

Forretter

Frisk mozzarella med spegeskinke, tomat og balsamico, hertil flutes og smør kr. 98,00*

Rejecocktail med flutes og smør kr. 119,00*

Vinbjergssnegle stegt i hvidløgssmør, hertil serveres hvidløgsbrød kr. 98,00

Græsk salat med stegt feta og Calamata-oliven kr. 85,00*

Kæmperejer i hvidløgssmør med flutes kr. 168,00*

 

Supper

Fransk løgsuppe med ostebrød og paprika kr. 88,00*

Hummerbisque med chilehummerhaler kr. 118,00*

 

Fiskeretter

Fyldt rødspætte med hummerstuvning og hvide kartofler kr. 278,00*

Dampet laks med sauce Blanquette og dagens grønt kr. 238,00*

Stegeretter

Wienerschnitzel med ærter, pommes saute og smørsauce kr. 198,00

Dansk bøf med bløde løg, skysauce, hvide kartofler og rødbeder kr. 178,00

Biksemad med 2 spejlæg kr. 159,00

”Krogryde” af svinemørbrad, bacon, peberfrugt, champignons og dagens kartoffel kr. 195,00

Grillet hakkebøf med sauce Bearnaise, hertil serveres dagens grønt og pommes frites kr. 198,00

DANMARKS NATIONALRET
Stegt flæsk med persillesauce, hvide kartofler og rødbeder kr. 198,00

Jubilæumssteak, stegt på grill med bagt kartoffel, dagens salat og kryddersmør kr. 188,00

Peberbøf med pebersauce, hertil dagens kartoffel og dagens grønt kr. 258,00

Engelsk bøf med bløde løg, smørsauce, asier og hvide kartofler kr. 238,00

Dagens middag

Dagens ret af sæsonens friske råvarer kr. 159,00
Dagens forret eller dessert kr. 59,00
Spørg Deres tjener!

Desserter

Husets calypso, vanilleis rørt med solbær, knuste makroner og solbærlikør kr. 98,00*

Bananasplit med 3 slags is og chokoladesauce kr. 118,00*

Pandekager med is og frugtcoulis kr. 118,00*

Gammeldags æblekage med flødeskum kr. 88,00*

Ostetallerken med 3 slags ost kr. 118,00*

* Kødfri eller kan gøres kødfri.

Gourmetoplevelser …

Kun mod forudbestilling senest dagen før Gourmet menuer
– 3 retter kr. 499,00
– 4 retter kr. 549,00
– 5 retter kr. 599,00

Vintilbud til 3, 4 eller 5 retters gourmet menu
kr. 375/425/475,00 – Min. alle gæster ved bordet.

Mandagsbuffet

Serveres fra kl. 18.00 til kl. 20.00

Min. 2 forretter, 2 hovedretter og 1 dessert

kr. 218,00

Frokost tilbud

Tirsdag – Lørdag
Serveres fra kl. 12.00 til kl. 16.00

To slags sild med karrysalat og rugbrød kr. 99,00*

Stjerneskud. 1 stk. ristet franskbrød med en dampet
og en stegt fiskefilet, rød og hvid mayonnaise, rejer,
asparges, champignon og danske kaviar kr. 139,00*

Omelet med fyld efter eget valg kr. 139,00*

Binderupplatte:
Sild og karrysalat. Fiskefilet med remoulade.
Roastbeef med drueagurker.
Mørbradbøf med bløde løg.
Ost, druer, kiks, snacks til en køn slutning.
Hertil brød og smør kr. 285,00

Croque Monsieur:
Sandwich med spegeskinke,
smeltet brie, tomat og persillepesto kr. 139,00*

Uspecificeret smørrebrød kr. 59,00*

3 stk. letbelagt smørrebrød, hvoraf det ene er 1 stk.
med lun fiskefilet med mayonnaise og rejer kr. 149,00*

Dansk bøf med bløde løg og spejlæg på rugbrød kr. 139,00

Pariserbøf. 1 stk. franskbrød, derpå lægges en bøf,
som så trækkes ud over siderne, serveres med fint hakket
løg, rødbeder, kapers, og høvlet peberrod og
rå æggeblomme. Dertil mixed salat kr. 149,00

* Kødfri eller kan gøres kødfri.